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Samstag, 20. August 2011
Shao: Guangdong Morgentee: verschiedene Dim Sum mit Krebs- und Schweinefleisch, Reisteig mit vegetarischer und Fleischfüllung, Rippchen, Hühnerfüße, Gemüse aus Guangdong, Nudeln aus Reismehl mit Chasshu Abendessen: Suppe mit Tofu und Hühnchen, gegrillter Lamm, gegrillte Lammspieße, gebratene Erdnüsse, div. gemüse, Rindfleischeintopf mit Karotten, gedämpfter Barsch, breite glasnudeln kalt angerichtet mit Gurke, Hühnerflügel mit schwarzen Bohnen, Shiitake mit Rindfleisch und noch 2-3 Gerichte an die ich mich nich mehr erinner als Hauptgericht Jiaozi und sowas wie Schupfnudeln
Maiki: Riesengarnelen, Tintenfisch, Brot, Aioli
Hard: Büffelmozzarella mit gegrilltem Gemüse, später noch 1/2 Pizza Margherita
Freitag, 19. August 2011
Maiki: Rippchen
Shao: Wantan, Brathähnchen und div. kleiner Speisen
Hard: Seitan in Käse-Ei-Panier in Schalotten-Rosmarin-Soße mit Basmati-Reis und Gemüse
Donnerstag, 18. August 2011
Maiki: Salami-Schinken-Pizza @ Pizzeria
Shao:
So: 1. Pfannkuchen, 2. Entenkopf und Entenzungen, 3. Kalte Entenfüße, 4. Vegetarische Ente (aus Tofu, sehr geil!), 5. Salziger Fisch mit Erdnüssen, 6. Schrimps mit Erbsen und Schälchen mit Soße, 7. Ente Brust, 8. Ente Restfleisch, 9. Soße und Lauch
Was nicht dabei ist: Entenrücken (gilt als sehr delikat und fettig und wird meist als erstes serviert, da wegen geringer Menge pur gegessen wird) und n scharfer Topf aus Fisch und Seidentofu (der war sehr gut aber dann verpennt n Foto von zu machen)
Hard: Mittags Salatplatte, abends Gemüsepfanne
Mittwoch, 17. August 2011
Maiki: Frikadellenbrötchen
Shao: Gebratene Hühnerflügel mit Paprika, selbstgemachte Wurst, gebratenes Fleisch mit Knoblauchgemüse, Gebratenes gemüse was dann rötlich wird o_O kA..
Hard: Chinesische Wok-Nudeln mit Gemüse und Frühlingsrollen
Dienstag, 16. August 2011
Shao: Japanisch Teppanyaki all you can eat & drink a la carte (ich versuchs zu rekonstruieren): Rindfleisch gebraten, Lammspieße, Sashimi Mix, rohe Babygarnelen, Sushi Mix, Lachsrogen- und Kaviarsushi, Gambas gebraten, Aal gebraten, Gemüse gebraten jeweils Sojasprossen, Shiitake und Zuckerschoten, Tintenfisch gebraten, Lachs gebraten, Cocktailschrimps mit Mayo, Chicken Wings Teriyaki Art, rohes Rindfleisch. Als Hauptgang gebratenen Reis mit versch. Gemüse, Ei und Schrimps 😀 (hab aber nix mehr runtergekriegt…)
Maiki: Bami-Goreng-Putenstreifen-Nudeln-Zeugs ausm Wok
Hard: Gemüsepfanne
Montag, 15. August 2011
Maiki: Lasagne
Hard: Zwiebel-Kartoffel-Rösti mit Gemüse und roten Rüben mit Schnittlauchsoße
Shao: selbstgemachte Wurst (n bisschen wie Chorizo nur schärfer), Brathähnchen, Zuckerschoten, Tamagoyaki, Baozhi
Sonntag, 14. August 2011
Maiki: Ente, Kartoffeln, Rotkohl, Soße
Shao: Gambas, Eingelegtes Rindfleisch, gekochte Erdnüsse, gegrillte Ente, Sellerie mit gebratenem Tofu, gebratenes Gemüse was beim Braten rot wird (kA… wies heisst), Löwenköpfe (Große Hackbällchen chin. Art) dazu Reis
Hard: Mittags Grilltofu mit Tsatsiki, auf Tomaten-Bulgur-Bett, Gemüse, Salat, abends Kürbispfanne mit Parmesan
Samstag, 13. August 2011
Maiki: GRILLEN
Hard: Knoblauchsuppe, Käsespätzle
Shao: Hühnerschenkel
Freitag, 12. August 2011
Hard: Gefüllte Paprika mit Gemüse und Petersilkartoffeln
Maiki: CPM
Shao: Nudeln
Donnerstag, 11. August 2011
Maiki: Nackensteaks im Brötchen
Shao: Hühnchenschenkel und in Sojasoße gekochter Schweinebauch mit Reis
Hard: Nachmittags 2 Käse-Toasts, abends Kürbiscremesuppe, Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung in Gorgonzola-Soße
Mittwoch, 10. August 2011
Maiki: Putengeschnetzeltes inna Ketchup-Sahne-Soße mit Nudeln
Shao: bärlauch mit ei, chin. wurst, rindfleischeintopf, gebratene zuckererbsen, an den rest erinner ich mich nimmer sorry
Hard: Currypfanne